čtvrtek 20. dubna 2017

Ovocný sad

Na internetu jsem náhodou objevila, že brněnský ovocný sad se otevírá pro veřejnost i na jaře a nabízí tak možnost se projít mezi kvetoucími stromy. Toho mi bylo líto nevyužít a tak jsme minulý týden vyrazili do sadu hned dvakrát. První výlet jsme si naplánovali do meruňkového sadu, tam ale už byla k naší smůle většina rozkvetlých stromů opadaná. Na druhý pokus jsme vyrazili do broskvového sadu, který měl být podle internetových stránek krásně rozkvetlý (ano, tentokrát jsem si to pro jistotu prověřila dopředu :)). A internet, jak se můžete přesvědčit nelhal. Kromě broskví, taky už rozkvétaly jabloně, takže se bylo na co koukat. Letos to už asi nestihnete, ale na příští rok si návštěvu určitě naplánujte!

meruňkový sad

meruňkový sad

meruňkový sad

meruňkový sad

meruňkový sad

meruňkový sad

jabloňový sad

jabloňový sad

sad

jabloňový sad

jabloňový sad

jabloňový sad

broskvový sad

broskvový sad

broskvový sad

broskvový sad

broskvový sad

broskvový sad

sad

broskvový sad

sad

broskvový sad
I když to dneska vypadá venku spíš na stavění sněhuláků, tak doufám, že teď máte alespoň trošku jarní náladu :)

Pěkný den!

pondělí 17. dubna 2017

Veselé Velikonoce!

velikonoce

Barvení vajec jako obvykle přírodními barvami. Letos to vyhrály barvy do veselé červené (slupky ze žluté cibule, červené cibule a kurkuma). Pro výraznější odstín je lepší nechat vajíčka v lázni vychladnout.

velikonoce

velikonoce

velikonoce


velikonoce

velikonoce

velikonoce

Pěkný den!

středa 5. dubna 2017

Medvědí česnek

O víkendu jsme na kolech vyrazili na naše místo omrknout medvědí česnek, jestli by náhodou už nebyl k natrhání a překvapilo nás, když jsme zjistili, že už pomalu nasazuje na květ. Vytáhli jsme tašku a natrhali si pěknou zásobu s sebou domů. Protože medvědí česnek dlouho nevydrží a uvadá, tak vyvstala otázka co s ním. Jasnou volbou bylo pesto a naložení česneku do oleje. Minulé roky jsme zkoušeli česnek i sušit, ale není to ono a místa v mražáku taky není mnoho, tak bylo rozhodnuto! Takže, pokud jste si taky nadšeně natrhali zásobu medvědího česneku a nevíte co s ním, tak tady máte malou inspiraci :o)


medvědí česnek


medvědí česnek

Těstoviny s hlívou a pestem z medvědího česneku

těstoviny s medvědím česnekem

  • těstoviny
  • hlíva ústřičná
  • červená cibule
  • drcený kmín
  • olej
  • sůl
  • pepř
  • pesto z medvědího česneku
Cibulku si na kostičky zpěnit na oleji, potom přidat na kostičky nakrájenou hlívu, opéct, přidat koření a podusit dokud hlíva nezměkne. Nakonec vmíchat těstoviny, pesto a posypat hoblinkami parmezánu (případně ještě pokapat olivovým olejem).

pesto z medvědího česneku

Pesto z medvědího česneku

Já vím, žádná novinka. Prostě klasicky:
  • medvědí česnek
  • kešu oříšky
  • parmezán
  • sůl
  • olivový olej

A nebo si česnek naložte na horší časy.

naložený medvědí česnek

Naložený medvědí česnek
  • medvědí česnek
  • sůl
  • olivový olej
Všechno pěkně rozmixujte. Solí a olejem nešetřete, výsledná směs vám tak déle vydrží. Naplňte do skleniček a zalijte ještě olivovým olejem. Teď jen zavřít a uložit do ledničky.

medvědí česnek

medvědí česnek

medvědí česnek

medvědí česnek

Tak vytáhněte tašky a vzhůru na česnek!